God Jul!

I morgon är det julafton, vilket gör idag dan före dopparedan.. Tjohoo!!
Så här ser min jul ut;
Idag ska vi hem till mamma och klä julgranen, äta lite god mat och öppna hennes julklappar. Imorgon äter vi tomtegröt (=risgrynsgröt) till lunch hos mamma med mormor och morfar, innan vi åker till pappa klockan tre för att hinna se Kalle! Till Kalle blir det lite fika, sen kommer tomten.
När alla julklappar öppnats äter vi julbord och sen är det bara att slappa men massa julgodis och glögg resten av kvällen! Eventuellt tittar vi även på Karl-Bertils julafton, Svensson Svensson och Kan du vissla Johanna med.. Om tid finnes.
Mysigt ska det i alla fall bli, och har jag inte ökat min vikt med åtminstone ett par kilo har jag misslyckats!
Har även bakat lite att ta med på julafton. Det blev Leilas Chocolat crakles, saffransskorpor och lite home made glögg! Mums :)
Så till alla nära och kära där ute; Ha en riktigt GOD JUL!!!

Barnvakt och billig fredagsmiddag!

I torsdags var jag och Mange barnvakt åt Jack ett par timmar så Marie fick chans att hinna klart med lite julklappsinköp. Det var så mysigt. Vi lekte lite, åt lite banan och sov middag :) Lilla gubben somnade i mitt knä lutande mot en gammal gosekanin som jag hade när jag var liten och som han tyckte var mjuk och skön. Hur gosigt som helst. Tilläggas kan att det var relativt städat innan han kom, det var det inte när han åkte :) Hehe.
Igår följde vi med några kompisar till Blue Moon Bar på lite after work. Köp en öl för 40:- så tillkommer gratis buffé. En av våra vänner som inte ville ha öl köpte en cola för 20:- och fick ändå gratis mat. Snacka om klipp :) Billigare än att laga mat hemma! Var trevligt, lite livemusik och plockmat i form av tacos, lax mm mm. Där kommer fler fredagar att spenderas i framtiden.
I övrigt tillbringar vi den största delen av vår tid till att plugga uppsats och packa ihop lägenheten. Pust. ska bli skönt med några dagar ledighet under jul, även om de blir få..!

Snöfall, bakning och en pizza

Detta har varit en minst sagt innehållsrik helg. I fredags var vi först på stan och åt lunch med Pappa, Marie och lillen. Sen avslutades kvällen med lite skönsång till Idol och singstar hos Anna och Christian.
Lördagen spenderades i Hille med Pappa och Marie igen. Supermysigt var det! Någon TP blev det tyvärr inte, men vi bokade in det till de veckor vi ska bo där innan vi åker till Asien i stället! Tycker att det ska bli riktigt mysigt att bo där ett tag. Umgås med familjen, för sen ska vi ju vara borta ett halvår! Aaaaa...!!!!
Idag har vi varit hos mamma och bakat julgodis. Mycket smaskigt blev det; Rocky roads, knäck, chokladkola och lakritstryffel. Mina favoriter är absolut Rocky roads. Recept på dessa finns på recept.nu och kocken är Laila Lindholm (min favoritkock). Ebba hjälpte också till att baka, eller var i alla fall väldigt sugen på det..
Kvällen avslutades med en väldigt god pizza! Nu väntar vi bara på att styrelsen i bostadsföreningen ska ringa och ge oss ett OK för att hyra ut lägenheten..

Helgen här i Gävle har varit väldigt vit och fin, som ni kan se här;

TP, pepparkakor och familjebesök.

Vintern har kommit tillbaka till Gävle! Det har snöat konstant i två dagar och äntligen har det blivit några minusgrader med. Det är superfint och vitt ute! Är så vackert när snön ligger kvar i tjocka lager på grenarna.
Nu ska vi bara gå och handla lite så bär det av till Hille sen. Ska hälsa på pappa och Marie för lite pepparkakor och TP-spel. Eventuellt ska jag pussa lite på Jack med!
Igår skulle jag egentligen på fest, men var inte speciellt sugen på det.. Framför allt var jag inte sugen på att vara bakis idag! Så istället blev det lite häng med Anna och Christian, var mycket trevligt!

Tjohoo!

Idag var det en kille och tittade på vår lägenhet, för att eventuellt hyra den av oss i 2:a hand medan vi är borta. Har haft det lite kämpigt att få lägenheten uthyrd, ingen som vill ha ett 2:a hands kontrakt.. Att resa iväg utan att få hyran betald är inte en möjlighet, blir alldeles för dyrt. Men som tur var tyckte då denna kille att vår 2:a var fin och vill hyra den av oss!! Wohoo!! Nu måste vi bara få ett godkännande av hyresföreningen med, för att få hyra ut lägenheten. Tror det kommer att gå vägen, de låter i alla fall possitiva. Nästa vecka har vi förhoppningsvis allt klart med kontrakt och allt!! Han som i så fall hyr av oss var dessutom mycket trevlig, vilket är ett plus, och ville hyra möblerat. Så det hela känns mycket bra, skulle inte vara så roligt att åka utomland och vara orolig att lägenheten blir trachad under tiden..

Wij trädgårdar

När Magnus mamma Bodil fyllde 50 år i somras fick hon som present av oss ett besök i Wij trädgårdar. Så i augusti när de var på besök åkte vi dit. Hade ärligt talat inte så höga förväntningar på stället, men blev överaskad! Det var så fint där ute, med blommor, grönsaker och vackra arrangemang. Sen var buffén som vi lunchade på inte att leka med heller.. Efter besöket tog vi en tur upp till Rönnåsen med, en utkiksplats i Ockelbo. Här kommer lite fina bilder som Magnus pappa Evald tog under dagen:

Vi komma, vi komma från pepparkakeland.

Idag har jag varit hos farmor och bakat pepparkakor. Farfar var också hemma men bakade inte, inte riktigt hans grej.. Det var i alla fall riktigt mysigt och produktiva var vi med! Farmor har ett speciellt recept på pepparkakor, från Öland, och jag lovar dig att du aldrig ätit godare. Magnus kom också förbi en sväng på lite fika och farmor bjöd på ca 8 olika sorters kakor.. Tilläggas kan att bättre kokerska får man leta efter. På riktigt alltså, här har vi en kvinna som borde jobbat som stjärnkock!
Jag åt i alla fall många pepparkakor i form av bockar, hjärtan och grisar. Myten säger ju att man blir snäll av dom..

Party, party

I fredags var jag på lite festligheter i Sätra. Det var ett bra tag sen jag träffade mina kära vänner därifrån, så det blev en mycket trevlig kväll!!
Kram till alla som var med.
OBS! Spana in linslusen Mange på mitten-bilden..

Julklappsångest

Vad gör man när pengarna börjar sina och fantasin lika så?
Tja, ett alternativ är väl att inte köpa julklappar. Men nu är det ju så att julen är min favorit-tid på året, och jag anser att julklappar är en viktig ingrediens som kommer med denna långtida tradition. Till saken hör också att jag tycker om att ge bort presenter, att se hur de nära och kära (förhoppningsvis) blir glada. Så det är väl bara att bita ihop, ta tag i saken och leva på nudlar resten av månaden...
Nä då, så farligt är det faktiskt inte. Det där med nudlar var kanske lite överdrivet. Fråga min make så kommer han intyga om att jag är ett riktigt jul-fan och att jag inte gjort mycket annat sista tiden än att försöka fixa riktigt bra julklappar till alla! Snart är julen här!
Men innan dess ska vissa saker avklaras. T.ex. ska jag och Magnus försöka skriva klart vår uppsats, vi ska ha julfest med brudarna och deras respektive vilket ska bli superkul, och så ska jag till farmor och baka pepparkakor - en tradition som jag inte vill bryta.

Vi ska, som jag säkert berättat tidigare, vara hos pappa och Marie denna jul. För första gången. Ska bli hur mysigt som helst! De har, i sitt relativt nyköpta hus, ett kök i riktigt lantlig stil med kakelugn och allt som tillhör. Där ska vi duka upp långbord och mysa hela julafton. Längtar! Appro på det måste jag fråga vad jag och Mange ska bidra med för smarkigheter till julbordet.. Inte glömma!

Hohoho! Merry christmas!


PS; this is me, baking..

Godis är gott!

Igår blev det ytterligare lite godisbak! Provade två recept från kokboken jag berättade om förut. Det var chokladdoppad choklad- och mintkola samt chokladdoppad lakritskola med havssalt. Supersmarrigt blev det, även om mintkolan blev lite väl rinnig. Kan tipsa om lakritskola, även om det låter live skumt med havssalt som topping.. Vi mortlade lite salt och turkisk peppar och hade som topping, blev spicy!
Någon som är sugen på godis, är det bara att komma hit! Vi har ett lager..

Mossigt

Något julgodis blev det inte igår, men det betyder inte att jag låg på latsidan. Plockade lite mossa sist jag var hos mamma och beslöt mig för att göra något kreativt och "juligt" med den. Hade redan en mosskrans på ytterdörren som jag gjort förut, men som behövde pimpas lite. Så här blev den:


Förutom kransen använde jag mossan till att pynta en kruka och min indiska adventsstake. De blev rätt fint, tycker att mossa är väldigt dekorativt!

Julbak och apelsiner!

Blev en bakning igår med. Älskar att baka julgodis, och min man älskar att äta julgodis (jag med för den delen). Det blev både ingefärskola och chokladknäck. Kolan är min favorit. Så gott!! Recepten är enkla, basen är vanligt recept för smörkola och knäck.

För kolan (ca 50 st) krävs;
100 g smör eller margarin
3 dl socker
1 dl sirap
2 dl vispgrädde
1 tsk vaniljsocker

Exempel på smaksättningar är (välj en);
1 tsk ingefära
Skal från 2 apelsin, 2 lime eller 1 citron
1 tsk kardemmumma
2 msk kakao
mm. mm. Låt bara fantasin flöda!

Blanda smör, grädde, socker, sirap och vaniljsocker i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och låt sjuda i ca 15 min, rör då och då. Gör kulprov för att se om det är färdigt. Rör ner valfri smaksättning (ingefära är min favorit).
Häll upp i plåt med oljat smörpapper och låt svalna. Klipp i bitar och slå in i smörpapper.
Färdigt!

För chokladknäcken (ca 35 st) behövs;
1 dl ljus sirap
1 dl vispgrädde
1 dl socker
0,5 krm bakpulver
50 g ljus blockchoklad

Koka upp grädde, socker och sirap i tjockbottnad kastrull och låt sjuda ca 15 min, gör kulprov. Rör ner bakpulver och låt svalna något innan chokladen blandas i, rör till den har smält. Var sen snabb med att hälla upp i knäckformar, den stelnar fort! Låt svalna, klart!


Denna bok skriven av Johanna Westman köpte jag av Lukas när han sålde jultidningar, har ännu inte använt den, men kan hända att det bli i kväll.. Jätte många smaskiga recept i den i alla fall! Mums.

Pyntade lite apelsiner också när jag ändå var i farten, med nejlikor. Blev lite juligt och fint..

Julkort

Gårdagen ägnades till största del åt julpyssel. Kort tillverkades i stora mängder, med hjärtan, klistermärken, bokmärken och lite glitter! Rätt så nöjd faktiskt. Här är resultatet (inte världens bästa foton dock);

Skyltsöndag

Var en sväng på skyltsöndan i söndags (nähä..). Och det var väl inte så mycket att hänga i julgranen, men fin belysning har dom fixat i alla fall och bocken är ju ett måste till jul. Köpte mig ett par vantar med!

Sen måste jag även visa en bild på det fina kakfat vi fick av Magnus mormor Siv i bröllopspresent. Så fint!!